Pistacieis m. Chokolade: 

3 æggeblommer - 5 sp.sk. sukker - ½ plade mørk chokolade - ½ l piskefløde - 
2 tsk. vanilje - 1 PS. Pistaje-nødder.
Æggeblommer piskes med sukkeret til der er lidt gult. Herefter piskes fløden og 
der tilsættes vanilje i, og æggemassen hældes i flødeskummet.
Pistaje-nødderne hakkes meget fine og chokoladen grov hakkes, det hele 
blandes med flødeskummet.

Sættes i Fryseren ca. 4 timer.  

Tages ud ca. 15 min før spisning/servering.