Julemærkehjemmenes ris à l'amande (4 pers.): 

1 dl grødris, 1 del vand, 4 dl skummet- mini- el. letmælk, 50 gr. smuttede 
og grofthk. mandler, 1/4 tsk. salt, 1/2 stang vanille, 1/2 dl. florsukker, 
1 dl. Matildecreme.

Kog risene op med vandet, og lad det koge 4-5 min. 
Tilsæt mælken og rør konstant indtil det koger godt. 
Tilsæt salt og læg låg på. 
Pak gryden godt ind i dyner, og lad den stå minimum 1 time, gerne længere. 
Afkøl grøden og rør den med florsukker, hakkede mandler og kornene fra vanillestangen. 
Tilsidst vendes Matildecremen i. 

Kirsebærsauce: 
1 glas dessertkirsebær (ca. 400 g), evt. 25 gr. sukker, 2 tsk. kartoffelmel, 1/2 dl. vand
Kog dessertkirsebærrene op og tilæt sukkeret hvis du synes. 
Rør en jævning af vand og kartoffelmel, tag gryden af varmen, og tilsæt jævningen under omrøring.

Velbekomme fra Julemærkehjemmene

www.facebook.com/pages/Julemaerkefonden/127178647715